眷村炸醬麵

特地從台灣帶了一罐甜麵醬來德國,當初只是在出發前又跑去巷口頂好看可以再塞什麼進行李箱,逛著逛著就看到什麼拿什麼,順手也拿了這罐甜麵醬,但其實我不知道可以煮什麼= =

這天在網路上逛著逛著看到了這道”眷村炸醬麵“,所需食材有”甜~麵~醬”,我的甜麵醬終於可以派上用場了,馬上就來煮看看

IMG_20150210_130812.jpg

所需食材:(2人份)

三層肉 200g (絞肉也可以)

豆干 3片

辣豆瓣醬 1大匙

甜麵醬 1大匙

醬油 1小匙

糖 1小匙

薑末 少許

蒜末 少許

白胡椒 1/2小匙

麵條 2人份

小黃瓜 適量

IMG_20150210_122705.jpg

三層肉切細條,加薑末、白胡椒醃一下

豆乾切小塊

IMG_20150210_123744.jpg

起油鍋,豆干炒到金黃,盛起備用

IMG_20150210_124903.jpg

用餘油炒三層肉,逼出一點油後,依序加入豆瓣醬、甜麵醬、醬油拌炒

然後,加入剛炒香的豆干跟一點水

滾煮一下收湯汁,完成

(也可以勾芡)

IMG_20150210_130840.jpg

另起鍋煮麵條,盛起後,拌上炸醬跟小黃瓜絲

拌一拌就是超美味的眷村炸醬麵!!!

 

 

***更多有趣生活小道消息,快來加入陽米粉絲團***

 

 

 

 

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *