大同電鍋料理 – 人人都會煮美味蔥油雞

很懶落不想煮飯,但是不煮飯就沒飯吃,該怎麼辦呢?
很想大顯身手,但是家裡沒廚房,該怎麼辦呢? (大家一定很好奇,誰家沒廚房呀??! 嘿嘿~真不好意思吶~現階段我德國的家就是沒廚房的階段,至於為什麼沒廚房了,就等之後寫關於我們新公寓的文章時在細說了)
礙於家裡沒有都沒有,只有一台遠渡重洋的來到德國的大同電鍋,所以就上網查了一下”電鍋料理”
網路上是有一堆電鍋料理,為什麼偏偏選上這一道”蔥油雞”呢!
原因就是~~~~~~~~~~~

我家也沒有冰箱

蔥油雞的食材簡單又可以在超市以少量購買到,買了可以一次煮完,完全解救了我們家現在的困境
家裡只有大同電鍋又沒有冰箱的朋友們,您一定要學呀!!(誰像你家那麼艱困呀?)

廢話那麼多,該開始說怎麼做這一道”蔥油雞”了

 

準備食材:雞腿2支、3根蔥、鹽、胡椒、香油

(網路上的食譜是還有薑片及米酒,但是我在德國超市都沒看到就直接省略了)

作法:

1. 將洗淨的雞腿肉用鹽、少許胡椒、少許香油及些許蔥段一起醃個30分鐘左右

2. 將醃好的雞腿肉整個放進電鍋裡,外鍋加1杯水

3. 等待的時間,將蔥切絲(3根蔥其實是有點多,但是我特愛蔥,所以加了很多很多蔥。沒有特別偏愛蔥的人,我想2根蔥就足夠了)

4. 開關掉起之後,先將雞肉裝盤

5. 將切好的蔥絲丟進蒸出來還熱呼呼的雞油中扮一扮,讓蔥吸收雞汁的香味

6. 將加了蔥的雞油倒在雞腿上就大功告成囉!

 

蔥油雞

 

完全無油無煙的方便電鍋料理,雖然少了薑跟米酒,也沒有用熱油爆香蔥油,但是整道料理還是很好吃喔!!

人人都能輕鬆做的美味料理,今晚趕快試試看吧!

 

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