【團購】天母人氣台菜老店金蓬萊之遵古年菜佛跳牆

每年過年米老爹都會煮一大桌的菜,外加一個大火鍋,但今年我們想來點不一樣的,於是就決定把火鍋改成佛跳牆

由於煮佛跳牆的工序太多,不想讓米老爹太累,就決定訂年菜。一說到年菜,朋友就大推天母金蓬萊,所以我就馬上打電話訂購,好險我們很幸運的還得到

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年菜的佛跳牆有分1100元和1600元兩種,我們選了1100元的來嚐鮮

除夕前一天去提回家,包裝簡約但很精美,出乎我想像的好

(我以為台菜店的會包裝的很簡陋)

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食材用真空包裝密封,冷凍存放

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佛跳牆裡的料有:高湯、筍絲、排骨、栗子、芋頭、跟一些我說不出來的料

還有附一張紙說明煮法(旁邊藍色那張)

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我們是全部拆開混和好,放進電鍋煮,跳起來就好了,非常方便

 

這一鍋以老饕米老爹的說法,1100的料應該可以再好一點,因為裡面大多都是芋頭跟筍子,其他都沒幾塊,但是湯頭清而不油膩,口味濃淡適中,比起市面上很多佛跳牆都好吃。所以,如果下一年還要吃佛跳牆我們還是可能回購,但米老爹說會多買一些料來加就是了

 

 

 金蓬萊遵古台菜

地址:台北市士林區天母東路101號

訂位專線:(02)2871-1517 (周一公休)

 

 

 

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